Ingredienten
- 3 blaadjes gelatine
- 500g Griekse yoghurt
- 6 passievruchten (125g)
- 100g poedersuiker
Bereiding
- Gelatineblaadjes weken in koud water en de yoghurt in een kom apart zetten.
- De passievruchten en suiker in een pannetje zachtjes warm laten worden tot de suiker opgelost is.
- De pan van het vuur nemen en de gelatineblaadjes uitknijpen en toevoegen aan de passievruchten.
- Roer tot de gelatine is opgelost.
- De warme vloeistof boven de yoghurt zeven.
- Alles goed mengen en in vormpjes of glazen verdelen.
- Laat minstens 4 uur in de koelkast afkoelen.