Oosterse rundercarpaccio

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
  • Oorsprong: Aziatisch
Oosterse rundercarpaccio

Ingredienten

  • 400g rundvlees
  • 100ml sesamolie
  • 1 el sojasaus
  • 1 el gembersiroop
  • 2 tl ahorn siroop
  • 1 tl verse gember, geraspt
  • sap van 1 limoen
  • rode bietensalade
  • 1 bosje koriander, de blaadjes
  • peper en zout

Bereiding

    • Plaats het stuk rundvlees in de vriezer tot het half bevroren is.
    • Meng de sesamolie, de sojasaus, de gembersiroop, het limoensap, de ahornsiroop en de gember en mix. Kruid met peper en zout.
    • Snijd flinterdunne plakjes van het rundvlees.
    • Schik wat rodebietensalade op het bord.
    • Leg een aantal plakjes rundvlees op de salade.
    • Besprenkel het rundvlees met de dressing en werk af met enkele blaadjes koriander.

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous