Mosselen met mojito in de wok

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Mosselen met mojito in de wok

Ingredienten

  • 300g mosselen per persoon, schoongemaakt en gewassen
  • Mosselkruiden
  • 1 rode peper in 4 gesneden
  • 4 limoenen
  • 4 el rietsuiker
  • 2 takjes citroenmelisse
  • 2 takjes munt
  • 1 dl witte rum

Bereiding

    • Maak de mojito door de munt -en citroenmelisseblaadjes door de suiker te wrijven. Op deze manier zal de suiker de smaak van de munt en citroenmelisse optimaal opnemen.
    • Pers de limoenen en voeg samen met de rum aan de suiker toe.
    • Voeg wat ijs toe, spuitwater en laat in de koelkast marineren.
    • Laat de wok zeer warm worden op het vuur, voeg de mosselen toe zonder water.
    • Wok ze gedurende 2 min, als ze opengaan, zal er wat vocht vrijkomen, op dit moment voeg je de mosselkruiden en de rode peper toe.
    • Als de mosselen open zijn giet je de gezeefde mojito erover.
    • Werk af met enkele muntblaadjes.

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous