Kwarteleitjes en garnalen

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Kwartelei

Ingredienten

  • 6 kwarteleitjes
  • preischeutjes
  • peterselie, kervel, bieslook
  • 50g garnalen
  • 1/2 dl room
  • peper en zout
  • citroensap
  • tomaat
  • lompviseitjes

Bereiding

  1.  

    • Kook de kwarteleitjes ongeveer 3 minuten
    • Laat ze afkoelen en pel ze.

     

     

  2. Maak een sausje :

    • klop de room lichtjes op
    • Voeg fijngehakte groene kruiden toe
    • Breng op smaak met peper, zout en citroensap

     

    • Leg een beetje preischeutjes op een lepeltje, verdeel de garnalen hierover
    • Leg daarop een half kwarteietje met bolle kant naar boven erop
    • Doe een lepeltje van de saus hierop en werk af met een snipje tomaat en lompviseitjes

Bron

Ludo Swaenen - KWB Brasschaat

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous