Hespenspekrolletjes

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Hespenspekrolletjes

Ingredienten

  • 4 plakken hespenspek
  • 400g gemengd gehakt
  • 1 ei
  • 4 el paneermeel
  • 4 el tuinkruiden, vers gehakt
  • Vers gemalen zwarte peper
  • Beetje salie
  • 8 mooie savooibladeren
  • 100g boter

Bereiding

    • Snij de harde nerven uit de koolbladeren en laat ze kort blancheren in kokend gezouten water.
    • Snij het zwoerd van het hespenspek en leg op elke plakspek twee koolbladeren.
    • Kneed het gehakt door met ei, paneermeel en tuinkruiden en breng op smaak met peper en salie.
    • Laat 10 minuten bakken in een klontje boter, verdeel over de koolbladeren en rol op tot mooie pakketjes.
    • Bind op met keukengaren en bak in 10 minuten gaar.
    • Verwijder het keukengaren, snij de hespenspekrolletjes in schuine plakken en serveer met pittige tomatensaus en aardappelpuree.

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous