Ingredienten
- wokolie (arachide, ...)
- 600g varkensvlees
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 4 el zachte rode peper
- 250g sojascheuten
- 1 el ras-el-hanut kruiden
- 1 tl sambal oelek
- 1 el lente ui
- 1 takje citroenkruid
- gevogeltebouillon
Bereiding
- Laat in een flinke wokpan en op een dito vuur in de wokolie eerst het in fijne reepjes gesneden vlees, en dan de ver
- snipperde ui en knoflook flink aanbakken..
- Voeg er de pepers en de sojascheuten aan toe en bak nog even op.
- Roer er de kruiden en de groene kruiden onder. Blus op een hoog vuur met een scheutje bouillon. Schep onmiddellijk uit.