Flantaart

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 6
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Frantaart

Ingredienten

  • --- Kruimeldeeg ---
  • 200g bloem
  • 120g boter
  • 60g poedersuiker
  • 1 ei
  • --- Flan ---
  • 8 eidooiers
  • 300g suiker
  • Vanille
  • 320g bloem
  • 1.5 L melk
  • 5 eiwitten

Bereiding

  1. Kruimeldeeg

    • Kruimeldeeg kneden met de opgegeven benodigdheden. Laten rusten.
    • Uitrollen en in een beboterde en met bloem bestoven taartvorm plaatsen.
  2. Vulling

    • Dooiers en suiker samen kloppen, gedeelte van de melk en de bloem toevoegen. Rest van de melk toevoegen.
    • De eiwitten opkloppen en toevoegen.
    • Mengsel op het deeg gieten in 2 a 3 keer.
    • 30 à 40’ bakken op 190 °C.


Tips

Als er vulling over is : in kleine potjes gieten en garen au bain marie

Bron

De Kookfanaten

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous