Fazantenfilets met zwartebessensaus

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Fazantenfilets met zwartebessensaus

Ingredienten

  • 4 fazantfilets
  • 40g boter
  • 4 el zwarte bessen confituur
  • 1 1/2 el mosterd
  • 4 el witte wijnazijn
  • tuinkers
  • zwarte bessen
  • peper en zout

Bereiding

    • Bak de fazantenfilets 2 min. aan elke kant in de boter met peper en zout.
    • Meng de confituur met de mosterd en smeer er de fazantenfilets mee in.
    • Bak nog 8 min. op een zacht vuur.
    • Hou ze warm in de oven op stand 3 (90° C).
    • Blus het braadvocht met de azijn en maak op de bodem goed los.
    • Schik de fazantenfilets op warme borden en giet er wat saus rond.
    • Versier met tuinkers en zwarte bessen.

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous