Ingredienten
- 500g farfalle
- 250g verse zalm
- 2 el olijfolie
- 100 ml droge witte wijn
- 250 ml groenteboullion
- 250g verse Maredsous met look en kruiden
- peper en zout
Bereiding
- Kook de pasta beetgaar.
- Spoel de zalm, snijd hem in kleine stukken en bak hem in olijfolie.
- Voeg de wijn en de bouillon erbij en breng aan de kook.
- Voeg de maredsous toe en laat smelten op een zacht vuurtje.
- Het geheel onder de pasta mengen.