Cheddar burger

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Cheddar burger

Ingredienten

  • 1 kg rundergehakt
  • 3 teentjes knoflook geperst
  • 1 el worcestershire saus
  • 85g BBQ saus
  • 70g cheddar, geraspt
  • 8 hamburgerbroodjes of pistolets
  • 4 el mayonaise
  • 2 el ketchup
  • 1 augurk in plakjes
  • 1 tomaat in plakjes
  • enkele blaadjes rucola
  • 2 uien in ringen (of 1 grote)
  • 1 el vetstof
  • 1 el olijfolie
  • peper en zout naar smaak

Bereiding

    • In een ruime kom, meng je gehakt, bbq saus, knoflook, worcesteshire saus, peper en zout.
    • Verdeel het gehakt in 4-en en vervolgens deze delen in 2-en, zodat je 8 gelijke delen krijgt.
    • Maak een mooi ovaaltje van het gehakt in de palm van je hand en doe in het midden zo'n 2 tl. cheddar. Vouw de uiteinden om het kaas, zodat het kaas écht in het midden van je burger zit en maak een mooie vorm hamburger. Doe dit met alle 8 stuks.
    • In een schaaltje je mayonaise met ketchup en beetje peper en zout mengen. Zet dit eventjes apart.
    • In een ruime koekenpan op middelhoog vuur, je boter en olijfolie samenvoegen en laten smelten.
    • Voeg je gesneden ui toe en laat deze langzaam karameliseren in hun eigen suikers.
    • In een grill- of koekenpan je hamburgers tussen middel en middelhoog vuur ca. 4 min. per zijde bakken.
    • Laat het vlees even rusten.
    • Snijd je hamburgerbroodjes doormidden, besmeer ze met wat gesmolten boter en leg deze in de grillpan. Bak ze goudbruin en knapperig.
    • Als je hamburgers klaar zijn, komt nu het leukste gedeelte, het bouwen van je ultieme burger!
    • Smeer je broodjes in met wat van je mayo ketchup mengsel, leg een blaadjerucolaa, tomaat, je burger, augurk erop natuurlijk je overheerlijke uien niet vergeten en dan....... - AANVALLUUUHHHHHH -

Bron

DeKookbijbel.be

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous