Bavarois van platte kaas en rode bessen

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Bavarois van platte kaas en rode bessen

Ingredienten

  • 1 vanillestok
  • 2 1/2 blaadjes gelatine
  • 185g Platte kaas
  • 45g suiker
  • 80g volle melk
  • 1 bakje rode bessen
  • 90g room

Bereiding

  1. Week gelatine in koud water, verwarm de 3 eetlepels melk en los daarin de gelatine op.
  2. Meng de platte kaas, de suiker en de melk.
  3. Halveer de vanillestok en schraap er de zaadjes uit, voeg toe aan de platte kaas.
    Voeg de opgeloste gelatineblaadjes toe.
  4. Klop de slagroom half op.
    Spatel de room eronder.
  5. Stort alles uit in aparte potjes, strooi er de besjes over en laat opstijven in de koelkast.

Bron

Jeroen Meus

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous