Anglaise saus met vanille

0.0/5 Note (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Anglaise saus met vanille

Ingredienten

  • 3 eierdooiers
  • 75g suiker
  • 30 cl melk
  • 45 cl room
  • 0.5 vanille stok

Bereiding

    • Kook de melk samen met de room, suiker en de opengesneden vanillestok en giet deze al roerend op de losgeklopte dooiers.
    • Warm het geheel op ‘à la nappe’ en laat dit afkoelen.
    • Na afkoeling lichtjes opwarmen en serveren.

     

Bron

Peter Messely

Poster un commentaire

Vous êtes indentifier en tant qu'invité. Option de connection ci-dessous