Recettes
Double cheeseburger (Featured Chef Loïc Van Impe)
Easy
Cheap
Un double hamburger avec du cheddar fondu et une copie de la célèbre sauce Quick Giant.
Prep
15m
Cook
1h
Gallery
| Category: | Déjeuner Plats de viande |
| Seasons | |
| Cuisine Type | American |
| Tags: |
Ingredients
For
4
Person(s) Serving size 4 Burgers
Ingredienten
| 6 piece(s) Pommes de terre ferme |
| 1 tsp Paprika |
| ½ flove Ail |
| 2 piece(s) Oeufs |
| Vinaigre de vin blanc |
| 1 tsp Moutarde |
| 20 cl Huile de colza |
| 1 piece(s) Oignon |
| tbsp Capers |
| 2 piece(s) Cornichons aigre-doux |
| 1 tsp Ketchup |
| 800 g Bœuf haché |
| 4 piece(s) Pains à hamburger |
| Laitue Iceberg |
Double cheeseburger Directions
Coupez les pommes de terre en lunes.
Assaisonner avec 1kl de paprika en poudre, 1kl d'ail en poudre, du poivre et du sel.
Ajouter l'huile d'olive et mélanger.
Assaisonner avec 1kl de paprika en poudre, 1kl d'ail en poudre, du poivre et du sel.
Ajouter l'huile d'olive et mélanger.
Mettez-les sur du papier sulfurisé et mettez-les au four à 220°C pendant 25min.
Mélangez 2 œufs, 1 litre de moutarde et du vinaigre de vin blanc.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajouter 20 cl d'huile de colza et mélanger.
Hacher finement 1 oignon, 2 cornichons et 1el de câpres.
Ajouter 1el de ketchup et 6el de mayonnaise.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Hacher finement 1 oignon, 2 cornichons et 1el de câpres.
Ajouter 1el de ketchup et 6el de mayonnaise.
Faites 8 boules et assaisonnez-les de sel et de poivre sur deux côtés.
Pressez-les à plat sur la plaque de cuisson et laissez-les cuire.
Faites revenir l'oignon
Pressez-les à plat sur la plaque de cuisson et laissez-les cuire.
Faites revenir l'oignon
Hachez de la laitue iceberg.
Retournez les hamburgers.
Mettez du cheddar sur les hamburgers.
Mettez un autre hamburger dessus.
Mettez du cheddar sur les hamburgers.
Mettez un autre hamburger dessus.
Faites cuire les petits pains dans une poêle sèche et chaude.
Étendre la sauce sur la partie inférieure
Mettez un hamburger dessus
Mettez de l'oignon sur le dessus et de la laitue iceberg.
Eventuellement, ajouter de la sauce
Servir avec les quartiers de pommes de terre
Mettez un hamburger dessus
Mettez de l'oignon sur le dessus et de la laitue iceberg.
Eventuellement, ajouter de la sauce
Servir avec les quartiers de pommes de terre
Notes
Source : Zot van koken (VTM)
More Details
| Bron | Zot Van koken (VTM) Loic Van Impe |
| Website |
