a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #

Articles taggés avec DROGE PASTA

Bavette

Bavette



Deze lange pastasoort is overal in Italië bekend, maar wordt het meest gegeten in het zuiden.

Bucatini

Bucatini

Bucatini lijkt op spaghetti, maar is wat grover.

Capelli d'angelo

Capelli d'angelo

Dit betekent 'engelenhaar' een bijzondere benaming voor een zeer dunne pasta.

Chitarra

Chitarra

Vierkante spaghetti.

Fettucini

Fettucini

Fettucine komt uit Lazio.

Frappe

Frappe

Frappe is een pastasoort uit Emilia-Romagna.

Fusilli lunghi

Fusilli (lunghi)

Deze spaghettislierten lijken op uitgerekte kurkentrekkers.

Lasagne

Lasagne

Deze lasagne van durum en water wordt vekocht in platte dozen.

Lasagne

Lasagne (zonder voorkoken)

Deze lasagne soort is vrij nieuw maar wordt populairder. De vellen hoeven niet gekookt te worden, je kan ze direct gebruiken.

Lasagne all'uovo

Lasagne all'uovo

Deze pasta soort wordt net als de gewone lasagne gemaakt van durim en water, maar er wordt tevens ei aan toegevoegd.

Lasagnette

Lasagnette

Deze platte pasta lijkt op tagliatelle, maar de slierten zijn wat breder.

Linguine

Linguine

Dit betekent 'tongetjes' in het Italiaans.

Pappardelle

Pappardelle

Pappardelle is brede lintmacaroni (2-2,5 cm breed) met golvende randen.

Spaghetti

Spaghetti

De naam van deze bekende pastasoort isafgeleid van het woord spogo, 'snaar'.

Tagliatelle

Tagliatelle

De naam van de meest voorkomende lint-macaroni, tagliatelle, is afgeleid van het Italiaanse woord tagliare, dat 'snijden' betekent.

[12  >>