Ovenschotel met kippenballetjes en prei
Prep
15m
Cook
45m
Category: | Plats principaux Plats de volaille |
Seasons | |
Tags: |
Ingredients
For
4
Person(s)
Ingredienten
500 g Kippengehakt |
3 Prei |
1 Courgette |
2 Lente-Ui |
800 g Aardappelen, vastkokend |
1 Ei |
1 el Peneermeel of Panko |
Olijfolie |
Peper en Zout |
Ovenschotel met kippenballetjes en prei Directions
Snipper de lente-ui fijn.
Meng de lente-ui met het paneermeel en het ei onder het gehakt en kruid met peper en zout.
Rol er balletjes van ter grote van een ping-pong balletje.
Schil de aardappelen en snij in gelijk stukken.
Snij de courgette in stukken van 2 cm.
Snij de prei in de lengte middendoor en in stukken van 2cm
Verwarm de oven voor op 180°C
Doe de aardappelen, prei en courgette in een ingevette ovenschaal.
Schik er de balletjes tussen.
Besprenkel met olijfolie.
Kruid met peper en zout.
Zet 40 à 50 min. in de oven.
Als de aardappelen gaar zijn is de schotel klaar.
Notes
Je kan de aardappelen ook vervangen door stukjes brood.