Nasi goreng, kip, scampi, ham, erwten, rode paprika, lente ui

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Nasi goreng, kip, scampi, ham, erwten, rode paprika, lente ui

Ingredienten

  • 4 eiwitten, losgeklopt
  • olie (arachide)
  • 2 tenen knoflook, fijgehakt of geperst
  • 350g rauwe garnalen (scampi) gepeld en darmkanaal verwijderd
  • 100g kippevlees, in reepjes
  • 80g doperwten (diepvries)
  • 180g gekookte ham, in reepjes
  • 1 rode paprika, ontzaad en in stukjes
  • 4 lente-ui, in ringetjes
  • 1 1/2 tl sojasaus
  • 3 tl vissaus
  • 1 1/ tl bruine bastard suiker
  • 2 tl sesam olie
  • 250g volkoren rijst (of witte rijst)

Bereiding

    • Vet een wok in met wat olie en giet er het uiwit in.
    • Roerbak op laag vuur tot het eiwit net gestold is.
    • Schep uit de wok en zet opzij.
    • Roerbak de kip, scampi, ham, knoflook, erwten en paprika en roerbak tot de kip en garnalen gaar zijn.
    • Voeg de lenteuitjes toe, de rijst, sojasaus, sesam olie, vissaus en roerbak nog 30 sec. op hoog vuur tot alles goed doorgewarmd is.
    • Meng het eiwit erdoor en dien op.

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen