Gevulde inktvis

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
Gevulde inktvis

Ingredienten

  • 8 middelgrote pijlinktvissen, schoongemaakt
  • 2 el boter
  • 1 ui, versnipperd
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 Laurierblaadjes
  • 200ml Sherry
  • 1 bos verse bladpeterselie
  • 2 eieren, hard gekookt
  • Peper en zout

Bereiding

    • Stoof in de boter de ui aan.
    • Voeg look en laurier toe.
    • Blus af met wat sherry
    • Voeg de peterselie toe.
    • Laat de saus even koken.
    • Kruid met peper en zout.
    • Voeg de geprakte eitjes toe.
    • Vul met dit mengsel de inktvissen voor ¾ en prik ze dicht met een tandenstoker.
    • Bak ze in de pan mooi bruin en gaar ze 5 minuten in de oven op 180°C.

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen