Aardappelpannetje met spek, champignons en ei

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • {lang nl}Klaar in{/lang}{lang en}Ready in{/lang}: +/- 45 min.
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Aardappelpannetje met spek, champignons en ei

Omschrijving

 

Ingredienten

  • 600g vastkookende Aardappelen (Bv Laurette)
  • 1 Sjalot, fijngesneden
  • 250g Kastanje paddenstoelen
  • Olijfolie
  • 250g gerookte Spekblokjes
  • 4 Spiegeleitjes

Bereiding

  1. Schil de aardappelen en snij in blokjes.
    Kook ze 20 min. in lichtgezouten water.
  2. Snoij de padenstoelen in 4
    Bak ze met de sjalot, spek en aardappelen in een pan met wat olijfolie.
    Kruid met peper en zout
  3. Bak een spiegelei en serveer bij het aardappelpannetje.


Tips

 

Bron

Okay

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen