Smoutebollen

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Smoutebollen

Omschrijving

 

Ingredienten

  • 1 dl Melk
  • Vanillestokje
  • 20g gist, verse
  • 1 dl lauw Water
  • 250g Bloem
  • 4 Eieren
  • 4 el Tiense Suiker, zeer fijn
  • Tiense Bloemsuiker

Bereiding

  1.  Breng de melk aan de kook met de vanillestok.
  2. Los de verse gist op in het lauwe water.
  3. Meng de bloem met het gistmengsel.
  4. Meng 4 eieren met de lauwe melk en voeg dit beetje bij beetje toe aan het deeg.
  5. Klop de eiwitten stijf met 4 el suiker en meng voorzichtig onder het deeg.
  6. Laat het deeg 15 min. rijzen.
  7. Schep met een lepel het deeg in kleine bolletjes in een frituurpan op maximum temperatuur en bak 3 à 4 min.
  8. Serveer in een puntzak met boemsuiker.


Tips

 

Bron

Tiense Suiker
Search for glossary terms (regular expression allowed)
Begin with Contains Exact termSounds like

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen