Chocolade

 chocolade

De Belgische trots. Hoe, wat, recepten...

Pasta

pasta bolognese2

Is meer dan spaghetti

Pasta

Dranken

 drankBelgische bieren, andere bieren, wijnen , frisdranken en nog veel meer.

Drank

Rundsvlees met groene groenten

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Rundsvlees met groene groenten

Ingredienten

  • 200g Rundsvlees, in lapjes
  • 2 el arachideolie
  • 1 tl sesamolie
  • 1 teentje knoflook
  • 100g Peultjes (Mange-tout)
  • 100g Broccoli
  • 100g Groene asperges, in stukjes
  • 100g Bonen, in stukjes
  • 2 lente-uitjes, in ringetjes
  • 1 dl runderbouillon
  • 1 el Maïzena
  • 1 el Sherry
  • 75g Cashewnoten, ongezouten
  • Zout en peper

Bereiding

    • Snijd de runderlapjes in 1 cm dunne reepjes.
    • Verhit beide soorten olie en roerbak het vlees hierin 2 minuten.
    • Voeg de knoflook (gehakt, zonder hart) toe.
    • Neem het vlees uit de pan.
    • Roerbak de peultjes en de sperziebonen 5 minuten in de achtergebleven olie.
    • Voeg de bouillon, de broccoli en het wit van de lente-ui toe en bak ze omscheppend 5 minuten mee.
    • Roer de maïzena met de sherry los.
    • Voeg dit aan de groenten toe en laat licht binden.
    • Voeg de cashewnoten toe en warm alles goed door.
    • Breng het gerecht op smaak met zout en peper en bestrooi het met het groen van de lente ui.
    • Bereid intussen de snelkookrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en serveer die erbij.

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen