Pasta chili, kerstomaat, courgette, pancetta

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Pasta chili, kerstomaat, courgette, pancetta
Pasta chili, kerstomaat, courgette, pancetta

Omschrijving

 

Ingredienten

  • 300g Pasta chili (Bioplanet)
  • 1 Ui
  • 1/2 Courgette
  • 20- tal kerstomaten, gehalveerd
  • 12 sneetjes Pancetta
  • 1 blik Kerstomaten (Biona)
  • Enkele druppels Tabasco of andere hotsauce
  • Peper en zout
  • 100g geraspte Pecorino
  • 2 handvol Rucola
  • handvol pijnboompitten
  • Olijfolie

Bereiding

  1. Snij de ui in halve ringen
    Snij de kerstomaten in twee
    Snij de courgette in blokjes
  2. Bak de pancetta in een pan krokant
  3. Stoof de ui in de pan van de pancetta
    Voeg de courgette toe
    Pers de look uit
  4. Voeg na een 5-tal minuutjes de kerstomaatjes uit blik toe.
    Doe enkele druppels Tabasco erbij.
    Kruid met peper en zout.
  5. Meng er de kerstomaatjes onder.
    Doe er wat pecorino bij.
  6. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
    Giet af.
  7. Dien de pasta op met saus, pecorino, rucola, pijnboompitten en pancetta.


Tips

 

Bron

DeKookbijbel.be
Search for glossary terms (regular expression allowed)
Begin with Contains Exact termSounds like

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen