Lauw gerookte zalm haasjes met zeekraal en sinaasdressing

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Lauw gerookte zalm haasjes met zeekraal en sinaasdressing

Omschrijving

Lauw gerookte zalm haasjes met zeekraal en sinaasdressing van De Kookfanaten en Kookeiland Ontdek Je Smaak

Ingredienten

  • 120g gerookt zalmhaasje
  • 80g zeekraal
  • 2 el zwarte viseitjes
  • 1 el Olijfolie met sinaasappelsap
  • zwarte peper

Bereiding

    • Spoel de zeekraal, verwijder de harde gedeelten.
    • Snijd de zalmhaas in 4 blokjes.
    • Warm de blokjes zalm 3 min op in de oven op 140°.
    • Maak de olie lauw warm, voeg het sinasappelsap toe, even kort mixen. Afkruiden met zwarte peper
    • Wok de zeekraal kort in olijfolie.
    • Kruid met zwarte peper.
    • Leg de zeekraal op een schaaltje of lepel.
    • Leg de zalm erop en garneer met viseitjes.
    • Werk eventueel af zesten van appelsienen


Tips

Voeg geen zout toe, de zeekraal is al zout van smaak.

Bron

De Kookfanaten - Kookeiland
Search for glossary terms (regular expression allowed)
Begin with Contains Exact termSounds like

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen