Gevulde paprika op z'n zuiders

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Gevulde paprika op z'n zuiders

Ingredienten

  • 500g gehakt
  • handvol zwarte olijven, fijngehakt
  • 100g feta
  • 2 tl gehaktkruiden
  • 1 ei
  • peper en zout
  • 2 grote rode paprika's
  • 2 grote gele paprika's
  • 300g rijst, gestoomd/gekookt
  • extra olijven, in 4 gesenden
  • 100g feta
  • Panko of broodkruim
  • 50g Grana Padano, geraspt

Bereiding

  1. Stoom of kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.

    • Meng het gehakt met 100g kleine fetablokjes, gehakte olijven, ei en kruiden.
    • Snij de paprika overlangs in 2 en verwijder tel en zaadlijsten.
    • Kruid het binnenste met wat peper en zout en besprenkel met olijfolie.
    • Smeer een ovenschotel in met olijfolie .
    • Vul de paprika helften met het gehakt mengsel en zet in de ovenschaal.
    • bestrooi met panko en Grana Padano, druppel wat olijf olie erover.
    • Zet in de oven op 180°C +/- 25 min-30min. tot het gehakt gaar is.
    • Doe de gestoomde rijst in een verwarmde pot en meng met 100g feta blokjes, olijven en wat peper zout en olijfolie.
    • Dien alles warm op.
Search for glossary terms (regular expression allowed)
Begin with Contains Exact termSounds like

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen