Gebakken scampi met witloof en peer

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Gebakken scampi met witloof en peer

Omschrijving

 

Ingredienten

  • 24 Black tiger Scampi's
  • Peper en zout
  • 1 tl currypoeder
  • 5 stronken Witloof, fijngesneden
  • 1 peer, geschild en in blokjes
  • 1 dl Room
  • Olijfolie

Bereiding

  1.  Bak de ontdoiide scampi's in olijfolie aan. +/- 2 min. per kant.
    Kruid ze met peper, zout en currypoeder.
    Haal ze uit de pan.
  2. Verhit wat olijfolie in de pan en stoof het witloof erin.
    Als het witloof goudbruin is voeg de peer toe.
    Bak nog een 2 à 3 min.
    Voeg de room toe en laat 1 min uitkoken.
    Kruid met peper en zout.
  3. Verdeel de witloof met peer over 4 borden.
    Werk af met de scampi's


Tips

 Scampi kan je ontdooien net voor je begint te koken. Doe ze bevroren in een kom en laat ze 5 min. weken in water op kamertemperatuur. Droogdeppen en je kan beginnen.
 
Lekker met wat pasta of brood.

Bron

Okay
Search for glossary terms (regular expression allowed)
Begin with Contains Exact termSounds like

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen