Frisse groentesalade met gerookte kip

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Belgisch
Gerookte kip

Omschrijving

Gerookte kip en een bonte mengeling van groenten.

 

Ingredienten

  • 2 el olijfolie
  • 2 el citroensap
  • 1 el honing
  • 1 krop romeinse sla of ijsbergsla
  • 3 tomaten, elk in acht gesneden
  • 1 groene paprika, in stukjes gesneden
  • 1 komkommer, ontzaad en fijn gesneden
  • 6 radijsjes in plakjes
  • 1 rode ui , in ringen gesneden
  • 2 el platte peterselie, fijngesneden
  • 8 dunne plakjes gerookte kip, in julienne gesneden
  • 2 el munt, fijngesneden

Bereiding

  1. Meng in een kom olijfolie en citroensap.
    Kruid het met peper en zout.
  2. Meng de groenten en kruiden in een kom en schep ze goed door elkaar.
    Voeg de dressing toe en meng alles goed.
  3. Strooi de gerookte kip, die in julienne is gesneden, over de salade.



Tips

 

Bron

Jeroen Meus

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen