Fettuccine met gerookte zalm

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • Oorsprong: Italiaans
Fettuccine met gerookte zalm

Omschrijving

Pasta met snippers gerookte zalm en frisse citroen.
 

Ingredienten

  • 500g fettucini
  • 200g gerookte zalm, in fijne plakjes
  • 2 onbehandelde citroenen (BIO)
  • 250ml room

Bereiding

  1. Breng een ruime kom aan de kook. Voeg de pasta toe en wat zout. En laat koken zoals aangeduid op de verpakking.
     
  2. Laat de boter op een medium vuurtje smelten in een pan en bak de zalm.
    Schud af en toe de pan zodat de boter de zalm overal mooi bedekt.
  3. Voeg een eerste lepel citroen schil toe en de room.
    Laat samen sudderen tot de vis klaar is. Enkele minutjes volstaan.
  4. Giet ondertussen de pasta af  en hou warm.
  5. Als de zalm klaar is, doe je de pasta in een pan samen met de resterende citroenschil.
    Je kan nu eventueel afwerken met zalmeitjes.


Tips

 

Bron

Carrefour
Search for glossary terms (regular expression allowed)
Begin with Contains Exact termSounds like

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen