Chocolade

 chocolade

De Belgische trots. Hoe, wat, recepten...

Pasta

pasta bolognese2

Is meer dan spaghetti

Pasta

Dranken

 drankBelgische bieren, andere bieren, wijnen , frisdranken en nog veel meer.

Drank

Citroenmousse met rode vruchten

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 2
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Citroenmousse met rode vruchten

Ingredienten

  • 30g suiker
  • een beetje citroenrasp
  • sap van ½ citroen
  • 2g gelatine
  • 9 cl room
  • 1 eiwit
  • 2 schijfjes citroen
  • 2 bl citroenmelisse
  • rode bessen

Bereiding

    • Laat de gelatine 10 minuten weken in koud water.
    • Warm de suiker met de citroenrasp en het sap op tot de suiker gesmolten is.
    • Klop de slagroom half op.
    • Laat de gelatine smelten in microwave tijdens 15 sec, herhaal indien nodig.
    • Spatel voorzichtig bij het mengsel.
    • Klop het eiwit stevig op.
    • Spatel er dan voorzichtig de eiwitten onder, niet te lang spatelen.
    • Doe de citroenmousse in glazen en laat die zeer goed koelen.
    • Werk af met een schijfje citroen, een blaadje citroenmelisse en rode bessen.

Bron

De Kookfanaten

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen