Chocolade

 chocolade

De Belgische trots. Hoe, wat, recepten...

Pasta

pasta bolognese2

Is meer dan spaghetti

Pasta

Dranken

 drankBelgische bieren, andere bieren, wijnen , frisdranken en nog veel meer.

Drank

Cakekjes met citroen en citroengras

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 12
  • Moeilijkheid: Gemiddeld
Cakekjes met citroen en citroengras

Omschrijving

Recept voor een party met 40 cakjes.
 

Ingredienten

  • 1 kg Bloem
  • 1 kg Suiker
  • 500g Boter
  • 15 Eieren
  • 50g Maïzena
  • 2 zakjes Droge gist
  • 50g Rietsuiker
  • 3 stengels Citroengras
  • 20cl Melk
  • Geschaafde amandelen

Bereiding

  1. Laat de eieren met suiker wit kloppen
    Doe in een andere grotere kom.
     
  2. Rasp 6 citroenen , blancheer de zesten 3 maal.
    Laat de rietsuiker smelten in het sap van de citroenen, leg er het citroengras en zesten bij , laat 30 min infuseren
  3. Meng de bloem met de maizena en droge gist, doe door een zeef.
    Spatel deze onder de ruban.
  4. Spatel er de gesmolten maar niet warme boter onder.
    De melk en de rietsuiker-citroen siroop met de zesten zonder het citroengras
  5. Meng zorgvuldig met de spatel
  6. Beboter en bebloem de muffinvorm.
    Verdeel in de vormen
    Werk af met de amandelen
    Bak op 160 ° – 30 min


Tips

 

Bron

Marc, De Kookfanaten

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen