Broodje gerookte zalm met komkommer-radijsslaatje

0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Klaar in: +/- 30 min.
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
  • kcal: 350/pers
Broodje gerookte zalm met komkommer-radijsslaatje

Ingredienten

  • 4 sneetjes Gerookte zalm
  • 50g Rucola
  • 1 Komkommer
  • 1 boske Radijs
  • 4 takjes verse Dille
  • 4 dikke sneden Zonnepitbrood
  • 2 el Mierikswortelcrème
  • 2 el Mosterd
  • 1 tl Vloeibare honong
  • 2 el Olijfolie
  • Zwarte peper

Bereiding

  1. Voorbereiding

    • Hak de dille grof.
    • Snij de ongeschilde komkommer met een dunschiller in dunne linten.
    • Snij de radijzen in dunne plakjes en meng met de komkommerlinten.
    • Meng de mosterd, de honing en de olijfolie tot een glad sausje en kruid met zwarte peper.
  2. Bereiding

    • Snij de sneden brood in 2. Besmeer elk halve snede met de mierikswortelcrème.
    • Verdeel er de komkommerlinten met radijzen, de rucola en de sneetjes gerookte zalm over.
    • Werk af met een lepeltje mosterd-honingvinaigrette en de grofgehakte dille.

Bron

Bioplanet
Search for glossary terms (regular expression allowed)
Begin with Contains Exact termSounds like

Plaats een reactie

U plaatst een reactie als gast U kunt hieronder inloggen