Nacho Schotel, comfort food
Gemakkelijk
Vrij goedkoop
Hot and spicy comfort food. Heerlijke schotel om te delen. 
Kook

Deel dit recept

Categorie: Hoofdgerechten Rundvlees Hans @ DeKookbijbel.be
Keuken type Mexicaans
Tags:

Ingrediënten

Voor 4 Personen

Ingediënten

1 zak Nacho's
300 g Gemengd gehakt
30 cl Tomatenpasata
1 stuk(s) Rode Chilipeper
1 teentje(s) Knoflook
1 blik(ken) Rode bonen met Chili
2 stuk(s) Limoen
takj(s) Koriander
2 stuk(s) Lente-ui
150 g Cheddar
6 rondjes(s) Jalapneños Santa Maria
1 el Mexicaanse kruiden 'Les Senteurs Du Soleil'
Fleur de sel
Peper
Komijn
Oregano
Korianderzaad poeder
Paprikapoeder
enkele druppels Habanero Peppers of Key West

Nacho Schotel, comfort food Aanwijzingen

    Plet en snij de look fijn. Ontpit een rode chilipeper en snij ook die fijn.
    Verhit olijfolie, stoof de look en chili aan. Voeg het gehakt toe en bak mee.
    Blus met de tomatensaus.
    Kruid met komijn, korianderzaad, paprikapoeder en oregano.
    Kruid af met peper en fleur de sel.
    Voed de bonen met de chilisaus toe
    Neem een ruime ovenschotel en een ovenkomt die erin  past.
    Zet de ovenkom in het midden van de ovenschotel.
    Verdeel de nacho's over de ovenschotel, ronde de kom. 
    Giet de saus in de kom.
    Strooi jalapenos en gemalen kaas over de nacho's.
     Zet 10 minuten onder de warme grill in de oven.
    Haal uit en werk af met lente-ui, koriander en limoen.

Recept notities

 

Voedingsfeiten

Plaats als eerste een recensie

Deel dit recept