Kip, spek in een romige Jalapeno saus met rijst
Gemakkelijk
Vrij goedkoop
Heerlijke Mexicaans getinte ovenschotel met kip, spek, groentjes en Jalapenos.

Deel dit recept

Categorie: Hoofdcategorie Kip Hans @ DeKookbijbel.be Oven Ariane @ DeKookbijbel
Keuken type Mexicaans
Tags:

Ingrediënten

Voor 4 Personen

Ingrediënten

300 g Kip (2 halve borsten)
100 g Kiri Fresh Style , verse kaas
100 g Philadelphia, verse kaas
10 ringen Jalapenos (Santa Maria)
8 sneetje(s) Ontbijtspek
250 g Mexicaanse groetjes (Delhaize)
1 tl Mexicaanse kruiden (Les Senteurs Du Soleil))
250 g Rijst en granen mix Delhaize
150 g Cheddar, geraspt

Kip, spek in een romige Jalapeno saus met rijst Aanwijzingen

    Snij de kip in blokjes.
    Bak het spek in een pan.
    Leg op een bord.
    Bak de kip in de pan van het spek
     
    Neem een hogere steelpan en doe er wat vetstof in.
    Stoof de groenten zachtjes.
    Smelt de kazen (niet de cheddar) erdoor.
    Kruid met de mexicaanse kruiden
    Snij de jalapeno schijgjes in stukjes en meng erdoor.
    Voeg de kip en meng alles goed.
     
    Stort het kipmengsel in een oveschotel.
    Verdeel het spek erover.
    Verdeel cheddar eraover
     
    Zet 10 min. in een 200°C oven.
     
    Kook de rijst volgens instructies op de verpakking.
     

Recept notities

Rijst granenmengeling Delhaize  : Basmatti witte rijst, Wilde rijst, Boekweit, Rode Quinoa, Gierst

Voedingsfeiten

Plaats als eerste een recensie

Deel dit recept