Chocolade

 chocolade

De Belgische trots. Hoe, wat, recepten...

Pasta

pasta bolognese2

Is meer dan spaghetti

Pasta

Dranken

 drankBelgische bieren, andere bieren, wijnen , frisdranken en nog veel meer.

Drank

 
 

Hoofdgerechten (164 recepten)

Aardappel gevuld met groene kool en gerookte zalm
  • woensdag 25 januari 2012
  • 17533
Aardappel gevuld met groene kool en gerookte zalm
 Een heerlijke aardappel gevld met groene kool, gerookte zalm en afgewerkt met grijze garnalen.  
Categorie: Hoofdgerechten Lunch Zalm Peter Van Asbroeck
Moeilijkheid:
Gemakkelijk
Asperges met mousseline, gerookte zalm en krielaardappelen
  • maandag 05 april 2021
  • 6403
Asperges met mousseline, gerookte zalm en krielaardappelen

Heerlijke Belgische asperges met mousseline saus en gerookte zalm. Hierbij krielpatatjes met bieslook.

Categorie: Hoofdgerechten Hans @ DeKookbijbel.be Zalm
Moeilijkheid:
Vrij moeilijk
Ayam bumbu
  • maandag 30 januari 2012
  • 13504
Ayam bumbu
Een oosters recept van Chef Laurent Locquet, dat hij leerde tijdens eens van zijn reizen naar het oosten (Bali).    
Categorie: Hoofdgerechten Kip Lunch Wok Laurent Locquet
Keuken type Balinees
Moeilijkheid:
Gemakkelijk
Cannelloni met ricotta en spinazie
  • woensdag 06 juni 2012
  • 11185
Cannelloni met ricotta en spinazie
Cannelloni, Italiaans voor grote pijpen, buiten Italië ook wel manicotti genoemd, is een soort pasta, die bestaat uit grote dikke staafjes gemaakt van durumtarwe. Gevuld met ricotta en spinazie.
Categorie: Hoofdgerechten Pasta Vegetarisch Hans @ DeKookbijbel.be Lunch Oven
Moeilijkheid:
Gemakkelijk
Cannelloni met ricotta, spinazie en klassieke pesto
  • zaterdag 28 januari 2012
  • 17409
Cannelloni met ricotta, spinazie en klassieke pesto
Lekkere cannelloni met een vulling van verse spinazie, ricota en pesto.
 
Categorie: Hoofdgerechten Pasta Lunch Oven Viviane Veheyen
Keuken type Italiaans
Moeilijkheid:
Gemakkelijk
Cannelloni met scampi en krab
  • zondag 10 januari 2021
  • 8401
Cannelloni met scampi en krab

Een feestelijke cannelloni gevuld met King Crab en gebakken scampi.

Categorie: Hoofdgerechten Hans @ DeKookbijbel.be Scampi Ariane @ DeKookbijbel Krab
Moeilijkheid:
Gemakkelijk
Cannelloni van rog, prei en oesters met kappertjesboter
  • maandag 19 maart 2012
  • 11694
Cannelloni van rog, prei en oesters met kappertjesboter

Gedurfde cannelloni met rog, oetsers en kappertjes van de hand van Jeroen Meus.

Categorie: Hoofdgerechten Pasta Rog Jeroen Meus
Moeilijkheid:
Vrij moeilijk
Canneloni met scampi
  • zaterdag 18 februari 2012
  • 17338
Canneloni met scampi
Cannelloni met vulling van scampi, lente-ui, CHampignons overgoten met tomaat-basilcium saus en Mozzarella.
Categorie: Hoofdgerechten Pasta Hans @ DeKookbijbel.be Lunch Scampi
Keuken type Italiaans
Moeilijkheid:
Gemakkelijk
Carré van melklam, puree van erwtjes, asperges en croque van appel met buikspek
  • zondag 22 januari 2012
  • 17195
Carré van melklam, puree van erwtjes, asperges en croque van appel met buikspek
Een heerlijk recept met zacht melklam, Belgische asperges en appel.
 
 
Categorie: Hoofdgerechten Lamsvlees Frank Theunen
Keuken type Frans
Seizoenen: Lente
Moeilijkheid:
Moeilijk
Cassoulet van eend (Cassoulet au confit de canard)
  • zondag 19 februari 2012
  • 16339
Cassoulet van eend (Cassoulet au confit de canard)
Een typisch Frans gerecht, confit de canard, vind je in Frankrijk zelf in blik en bokaal. In België ook wel te vinden. Of zelf maken ;-)
Categorie: Hoofdgerechten Eend Oven
Keuken type Frans
Moeilijkheid:
Vrij moeilijk
Chiliburgers
  • woensdag 15 februari 2012
  • 13391
Chiliburgers
 
Categorie: Hoofdgerechten Broodjes Rundvlees
Moeilijkheid:
Gemakkelijk
Chimichangas met gehakt en groenten
  • zondag 04 juli 2021
  • 1587
Chimichangas met gehakt en groenten
Een chimichanga (/tʃɪmiˈtʃæŋɡə/; Spaans: [tʃimiˈtʃaŋɡa]) is een gefrituurde burrito die gebruikelijk is in de Tex-Mex en andere zuidwestelijke keuken van de VS. Het gerecht wordt meestal bereid door...
Categorie: Hoofdgerechten Kalfsvlees Varkensvlees Hans @ DeKookbijbel.be Oven
Moeilijkheid:
Gemakkelijk
Coq au Vin
  • dinsdag 28 februari 2012
  • 9945
Coq au Vin
Coq au vin is een Frans gerecht. De basis voor de stoofschotel is een hele haan en rode wijn, bij voorkeur een Bourgogne.
Categorie: Hoofdgerechten Kip Stoofpot
Keuken type Frans
Moeilijkheid:
Vrij moeilijk
Duo van zeebaars en nieroogkreeftje, jasmijnrijst en schaaldierensaus
  • donderdag 29 maart 2012
  • 11882
Duo van zeebaars en nieroogkreeftje, jasmijnrijst en schaaldierensaus

Luxe gerechtje met zeebaars en nieroogkreeftjes met een schaaldierensaus en jasmijn rijst.

Categorie: Hoofdgerechten Roodbaars & Zeebaars Kreeft Patricia De Smet
Moeilijkheid:
Vrij moeilijk
Eendenborst met pruimen en Martini Fiero
  • zondag 19 februari 2012
  • 12992
Eendenborst met pruimen en Martini Fiero
 Heerlijk gebakken eendenborst met Martini Fiero.
Categorie: Hoofdgerechten Eend Giovanni Oosters Oven
Keuken type Fusion
Moeilijkheid:
Vrij moeilijk