Voorgerechten (15 recepten)

Garnaalkroketten
Garnaalkroketten

Garnaalkroketten, een oer-Vlaamse klassieker. Een deel van ons culinair erfgoed. Gemaakt met éé van onze topproducten de Grijze Noordzeegarnaal.

Categorie: Voorgerechten Grijze Noordzeegarnalen
Keuken type Belgisch
Tijgergarnalen met mangogazpacho
Tijgergarnalen met mangogazpacho
 
 Heerlijk zomers recept, bbq ready ?
Categorie: Voorgerechten Tijgergarnalen BBQ
Seizoenen:  Zomer
Gebakken scampi met mangosalade
Gebakken scampi met mangosalade
Fris voorgerecht van scampi met limoen.
Categorie: Voorgerechten Jeroen Meus Scampi
Hoppescheuten met roerei en grijze garnalen
Hoppescheuten met roerei en grijze garnalen
Een luxe gerecht met topproducten uit Brlgië, hoppescheuten en grijze garnalen. Heerlijke combinatie.
Categorie: Voorgerechten Jeroen Meus Grijze Noordzeegarnalen
Keuken type Belgisch
Tortilla gevuld met kip
Tortilla gevuld met kip
1 Stuk Lunch of voorgerecht, 2 per persoon hoofdgerecht.
Categorie: Voorgerechten Wraps Kip Hans @ DeKookbijbel.be Lunch Oven
Keuken type Mexicaans
Voorbereidingstijd:
20m
Kook:
20m
Gevulde inktvis
Gevulde inktvis
 Een culinair inktvis recept van Jeroen Meus.
Categorie: Voorgerechten Inktvis Lunch Jeroen Meus
Keuken type Baskisch
Gebakken coquilles op gestoofde spinazie in een nage van parmezaan
Gebakken coquilles op gestoofde spinazie in een nage van parmezaan
 Sint-Jakobsvruchten, steeds een beetje luxe op je bord. Een recept van Jeroen Meus met spinazie en parmezaan.
Categorie: Voorgerechten Jeroen Meus Sint-Jakobsvruchten
Oesters natuur en gegratineerd
Oesters natuur en gegratineerd
Oesters, voor de liefhebbers ook een lekkere gratin van Jeroen Meus.
Categorie: Hapjes & Tapas Voorgerechten Jeroen Meus Oven Oester
Keuken type Frans
Loempia van vis
Loempia van vis
Loempia met vis, eens wat anders.
Categorie: Voorgerechten Kabeljauw Lunch Jeroen Meus
Chinese eend
Chinese eend
Eendenborst op Chinese wijze met lente-ui, komkommer en een marinade.
Categorie: Hapjes & Tapas Voorgerechten Eend Jeroen Meus
Keuken type Chinees
Zeevruchtenloempia's met Pasta
Zeevruchtenloempia's met Pasta
Een kruising tussen Asia en Italie, een loempia gevuld met pasta, sint jacobsvruchten, scampi's sojasheuten,...
Categorie: Voorgerechten Lunch Scampi Sint-Jakobsvruchten
Keuken type Fusion
Carpaccio van Ossehaas met pikante pesto
Carpaccio van Ossehaas met pikante pesto

Carpaccio met een pikante pesto als pittige start van een menu.

 
Categorie: Voorgerechten Rundvlees Viviane Veheyen
Keuken type Italiaans
Tomaat Mozzarella alla Jeroen
Tomaat Mozzarella alla Jeroen
Een variante op de overbekende tomaat-mozarella salade door Jeroen Meus.      
Categorie: Voorgerechten Salades Jeroen Meus
Keuken type Italiaans
Tomaat Mozzarella
Tomaat Mozzarella
Een variante op de overbekende tomaat-mozzarella salade

 

 
Categorie: Voorgerechten Salades Hans @ DeKookbijbel.be Lunch
Keuken type Italiaans
Seizoenen:  Zomer
Pastei van jong konijn met marjolein
Pastei van jong konijn met marjolein
Dit recept van Pierre Wynants is van "boudin blanc à l'a façon de papa Wynants". Het recept gebaseerd op de boudins van papa Wynants, maar omdat boudins (met vel) moeilijk te maken oor huiskoks is...
Categorie: Voorgerechten Konijn
Keuken type Frans