Ludo Swaenen was een traiteur uit Brasschaat. Hij gaf ook les aan KWB Brasschaat.
 

Ludo Swaenen (2 recepten)

Bloemkoolsoep met mascarpone en mosterd
Bloemkoolsoep met mascarpone en mosterd
Een lekkere romige soep op basis van bloemkool en italiaanse mascarpone.
 
Categorie: Soep Ludo Swaenen
Pasta salade 'Dolce Vita'
Pasta salade 'Dolce Vita'
Een heerlijke pastasalade met verse kruiden, kip en verse parmesaan.  
Categorie: Pasta Lunch Ludo Swaenen
Keuken type Italiaans