De naam van het bier verwijst naar de Westhoek, de streek in West-Vlaanderen waar het bier gebrouwen wordt. Alleen wordt het bier zonder de letter h geschreven.

Er zijn twee varianten:

• Westoek X is een blond bier van hoge gisting met een alcoholpercentage van 6%.
• Westoek XX is een tripel met een alcoholpercentage van 8%.

Beide bieren worden in verschillende landen verkocht.