Eenvoudig recept, een van de eerste taart recepten die Jeroen Meus uitprobeerde. een bodem van petit-beurrekoekjes en een vulling van verse kaas en kersen voor de frisheid. Taart goed laten afkoelen na het bakken, zo wordt ze stevig.
Pizzaiola is een oerklassieke en onvervangbaar lekkere tomatensaus. Er bestaan ontelbaar veel gerechten waar deze saus bij past, zoals deze gebakken kipfilets. In het kippenvlees stop je een romige vulling van ricotta en pesto. Serveer er een portie dampende pasta bij en dat levert gegarandeerd een hoge score op.
