Recettes
Boules d'amour remplie de Nutella(Featured Chef @fatandfurious_tlv )
Prep
20m
Cook
30m
Wait
2h 40m
Gallery
| Category: | Boulangerie Pain et pâtisseries Chocolat |
| Seasons | |
| Tags: |
Ingredients
For
6
Person(s) Serving size 6 portions
Ingrédients
| Nutella |
| 500 g Farine |
| 300 g Lait Chaud |
| 80 g Sucre blanc |
| 30 g Miel |
| 7 g Levure sèche (doublez pour la fraîcheur)⠀ |
| 120 g Beurre doux |
| 1 Oeuf |
Boules d'amour remplie de Nutella Directions
- Dans un bac à glaçons, remplissez 6 cubes de nutella et mettez-les au congélateur.⠀
Mélanger la levure et le lait⠀- Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre et le miel.⠀
Ajoutez ensuite le lait/la levure. Mélangez pendant 5 min⠀
Ajouter progressivement les carrés de beurre et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient totalement incorporés. Continuer à mélanger pendant ~ 5-6 min. La pâte sera élastique et un peu collante⠀ - Farinez une planche et pétrissez la pâte avec vos mains. Pliez les côtés sur eux-mêmes, cela renforcera votre pâte⠀
- Formez une boule, mettez-la dans une casserole vide, avec du papier d'emballage sur le dessus, laissez reposer pendant environ 2 heures⠀
- Dégazez votre pâte (il suffit de la perforer) et pétrissez-la un peu⠀
- Coupez la pâte en 6 morceaux et en faire 6 boules⠀
- Faites un trou dans chaque boule et placez les cubes de nutella au milieu, fermez le trou et recréez une forme de boule⠀
- Laissez la boule reposer sur une plaque de cuisson. Après 30 minutes, peignez-les avec l'œuf battu (vous pouvez ajouter une càs de lait avec l'œuf). ⠀
- Préchauffez votre four à 180C⠀Cuire au four pendant 16-18 minutes.⠀
Laissez refroidir pendant 10 minutes et dégustez cette belle réalisation ! ⠀
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