Gevulde avocado met Le Larry geitenkaas en Ganda ham

0.0/5 rating (0 votes)
Google Plus
LinkedIn
Pinterest
  • Serveert: 4
  • Moeilijkheid: Makkelijk
Gevulde avocado met Le Larry geitenkaas en Ganda ham

Ingredienten

  • 2 avocado's
  • 200g Le Larry geitenkaas
  • 1 tl citroensap
  • 1 kropje krulandijvie
  • 1 tomaat (ontveld, ontpit en in blokjes)
  • 4 sneden Ganda ham
  • 1 rode ui en 2 pijpajuinen
  • 2 el yoghurtdressing
  • 1 schaaltje tuinkers
  • 1 el balsamico siroop

Bereiding

    • Snij de vaocado's in de lengte middendoor en verwijder de pit. Haal het vruchtvlees uit de schil, zonder ze te beschadigen.
    • Snij het vruchtvlees in blokjes, meng het met geitenkaas en citroensap en breng op smaak met peper en zout.
    • Leg een beetje krulandijvie op de bodem van een uitgeholde avocado en vul de avocadoschil met het geitenkaas mengsel, overgiet met de dressing en garneer met de tomaten blokjes.
    • Leg als afwerking een snede Ganda ham bovenop de avocado en versier met enkele schijfjes rode ui en fijngesneden pijpajuin.
    • Serveer op een bedje van tuinkers en werk af met balsamico siroop.

Leave a comment

You are commenting as guest. Optional login below.