Frambozenmuffins van chufameel met dadelstroop

Bereiding

1. Voorbereiding

   Smelt de boter in een klein steelpannetje op een zacht vuur.
   Klop ondertussen de eieren los met een vork.

2. Bereiding

   • Verwarm de oven voor op 180°C
   • Meng het bakpoeder en het zout onder het chufamee!.
   • Meng de gesmolten boter met de melk, de losgeklopte eieren en de dadelstroop.
   • Roer de twee mengsels onder elkaar en voeg de frambozen toe.
   • Leg papieren vormpjes in een muffinblik en vul de vormpjes tot net aan de rond. Zet 25 à 30 min. in de voorverwarmde oven. De muffins zijn klaar als u er in prikt met een mes en dat mes er droog uitkomt.
   • Haal de muffins uit de oven en uit het muffinblik.
   • Laat afkoelen op een rooster.