Vegetarische recepten

 Pasta gerecht met vele groentjes  (aubergines, courgette, tomaat) mozzarella, pecorino en geitenkaas.

Een lekkere pastasalade met een tomatenpesto, olijven en blokjes feta kaas.

Penne, voorjaargroentjes en ricotta, een receptje op weg naar de zomer.

 Een heerlijk frisse smoothie van amandelmelk, kokosmelk, aardbeien en havervlokken.

Wentelteefkes, Verlorenbrood, Gewonnenbrood, veel namen zelfde gerecht, maar dit is een pittige Indische versie. 

Heerlijke quiche met verse geitenkaas en kerstomaatjes, afgewerkt met geroosterde pijnboompitten en basilcium.

Quiche met bioproducten. Geef de kinderen zin in groenten.  

Heerlijk gerecht van pasta met gegrilde groentjes en verse chorizo in cider.

Rigatoni met geroosterde paprika, kikkererwten, olijven en tomaat. Afgewerkt met kleine mozzarellabolletjes (Boccocini).

Risotto komt uit het noorden van Italië waar ze het afwerken met een flinke klont boter. Jeroen maakt een vegetarische versie met prei en rode ui....