Recepten
Gegrilde asperges met Pata Negra
Super eenvoudig
Goedkoop
Een slaatje van gegrilde asperges met heerlijke Pata Negra ham.
Klaar in
10min
Bereidingstijd
10min
Galerij
| Categorie: | Voorgerechten Vleesgerechten |
| Seizoen | |
| Tags: |
Ingrediënten
Voor
4
Perso(o)n(en) Portiegrootte 4 porties
Ingrediënten
| 80 g Pata Negra Ham |
| 1 bot(ten) Witte Asperges |
| half Zongedroogde Tomaten |
| 3 el Parmezaan schilfers |
| 4 takje(s) Platte Peterselie |
| 1 el Tijm, fijngehakt |
| 2 el Olijfolie |
| Peper en zout |
Gegrilde asperges met Pata Negra Werkwijze
Schil de asperges en snijd de harde uiteinden eraf. Houd de schillen.
Die kun je invriezen en bewaren om er een soep van te maken.
Die kun je invriezen en bewaren om er een soep van te maken.
Hussel de asperges even door elkaar met de olijfolie, de fijngehakte tijm, peper en zout zodat ze overal bedekt zijn.
Verhit een grillpan.
Gril de asperges enkele minuten langs beide kanten in de grillpan.
Ze moeten nog knapperig zijn
Ze moeten nog knapperig zijn
Leg ze op een bord of in een schaal en drapeer er reepjes Pata Negra over die je een beetje nonchalant (dat mag!) met je handen gescheurd hebt
Bestrooi met parmezaanschilfers.
Werk af met een takje platte peterselie en gedroogde tomaatjes.
Opmerkingen
De grillpan moet heet zijn zodat de streepjes mooi in de asperges branden.
Voedinswaarde
Per portie 4 porties
| Kilocalorie: | 186 kcal |
| Koolhydraten: | 186 g |
| Vet: | 13 g |
Meer details
| Bron | Delhaize |
| Website | http://www.delhaize.be |
