Voorpagina

 Pasta met Belgisch witloof, frisse appel en roomkaas.

Een heerlijke pastasalade met verse kruiden, kip en verse parmesaan.  

   Pittig saus voor BBQ feestje, met knoflook, ketchup, chili etc...

Dit recept van Pierre Wynants is van "boudin blanc à l'a façon de papa Wynants". Het recept gebaseerd op de boudins van papa Wynants, maar omdat...

Een lekkere pastasalade met een tomatenpesto, olijven en blokjes feta kaas.

Een salade van tomaat, rucola, ciabatta en verse kruiden.    

 Een fris zurige dressing van pompelmoes, honing, gember en olijfolie.  

Heerlijke pesto van zongedrrogde tomaatjes bij een verse pasta.    

Penne Carbonara is een klassiek gerecht uit de italiaanse keuken, het zou het favoriete gerecht van de kolenbranders in de apennijnen (de carbonari)...

Een heerlijke pasta, met champigons spinazie en Gorgonzola kaas.  

Pasta en salie komen meer voor in de Italiaanse keuken, heerlijk met gorgonzola.  

Paardenvlees is niet erg populair maar is gezond vlees, het is smakelijk en veel malser dan rundsvlees. Vilvoorde is de stad voor paardenvlees met...

Enkele spaanse tapas. Heerlijm met een zomerse Sangria. Of voor het begin van een tapas avond.  

Piepkuiken gevuld met kippenlevertjes, een gerecht dat niet iedereen zal smaken.Maar zo lekker voor de liefhebbers.

Een klassieke Pizza Napolitana met ansjovis.

Een heerlijke toegevouwen (calzone) pizza met verschillende groentjes.

Een pasta met een pittige pure tomatensaus van verse tomaten.  

Vesre pasta met spinazie, asperges,geroosterde pijnboompitten, ricota en zeste van citroen.  

Pasta alla Putanesca, simpel snel en lekker.   

De Franse versie van pesto met bijna dezelffde ingrediënten.

 Voor de vongole fans, een pasta met verse  kokkels.  

 Een simpele pasta van penne en tonijn met een tomatensaus.  

Ideaal als zomers gerecht op een terrasje!    

Simpele heerlijke pasta met Penne, Spek, Rucola en Parmezaanse kaas.  

 Parelhoen met oesterzwammen en een peterselie vinaigrette.

Parelhoen op Oosterse wijze. Met gember, koriander shiitaké en curry, 

De zoetzure vijgenjam is lekker met het zoute van de gedroogde ham en de romige geitenkaas. Natuurlijk kan je ook een andere jam gebruiken.  

Een paté van forel dat je als lunch of happje kan klaarmaken.

Maak de pesto niet te fijn, hij moet aangenaam nootachtig van smaak zijn.

Ricotta is een weikaas die wordt gemaakt van het vocht dat uit het stremsel komt tijdens het kaasmaakproces. Het bevat nauwelijks vet en zout.

 Room, suiker en vanille, meer heb je niet nodig voor een traditionele Panna Cotta, letterlijk betekend dit 'gekookte room'. In dit recept van...

Wentelteefkes, Verlorenbrood, Gewonnenbrood, veel namen zelfde gerecht, maar dit is een pittige Indische versie. 

Heerlijke pizza met geitenkaas, chorizo en prosciutto

Paardensteak, typisch streekgerecht en erg bekend in Vilvoorde, Pjeirefretters.

Basisrecept voor pesto met olijfolie, basilicum, pijnboompitten en parmezaan als de hoofdingrediënten.

Pesto met koriander en cashewnoten ipv basilicum en pijnboompitten.

Heerlijke verfrissende pesto van amandelen, munt en peterselie.

Pesto met groene olijven,, heerlijk bij pasta of bruschetta.

De klassiek pesto met zongedroogde tomaatjes als extra toets.

Een iets pittigere pesto met Spaanse peper en noten.

Pesto met rucola en kappertjes voor extra frisheid.

Penne, voorjaargroentjes en ricotta, een receptje op weg naar de zomer.

Een heerlijk Pannini met kalkoen, emmental en pittige Jalapeñopepers

Taart met Belgische peren Doyenne.

Een krokant gepaneerd pladijsfilet met wortelstoemp en verse tartaar.

Calzone, een gevulde pizza, met tomaat, ham, champignons, basilicum en mozzarella.

Pizza met paprika's, knoflook en feta.

Pizza met worst, shorizo, feta en mozzarella.

Pappardelle zijn mooie brede linten pasta, ideaal om te serveren met voldoende saus. Met gegrilde magere stukjes kip erbij en afgewerkt met de twee...

Een verrassend lekkere panini, zeker is proberen.

Heb voor deze pizza een kant en klaar deeg gekocht (geen tijd tijdens de week om vers te maken), maar in het recept geef ik het deeg van Jeroen Meus...

Naar een idee van Jeroen Meus, maar aubergine vervangen door courgette en de Italiaanse salami door chorizo.    

Simpel maar lekker pasta gerecht van tomaat met scampi.

Een luxe pasta, ravili gevuld met foie gras en foie gra saus.

Recept voor een 40-tal pistolets.  

Paling in't groen, een klassiker. Paling met saus van groene groenten en kruiden.

 Pittige pompoen keek met een vleiugje chili.

Pappardelle zijn mooie brede linten pasta, ideaal om te serveren met voldoende saus. Met gegrilde magere stukjes kip erbij en afgewerkt met de twee...

Een lekker dessertje na een avondje raclette. De pannetjes gebruiken voor lekkere pannenkoeken.    

Comfortfood dat iedereen lust: een ovenschotel met pasta, bolognesesaus en kaassaus.  

 Lekker en simpel pasta gerechtje.

De vis van het jaar smaakt heerlijk bij een lauwe aardappelsalade. De pladijs kan een beetje promotie gebruiken, want het is een zeer smakelijk...

Heerlijke pasta schotel met gehaktballen, een kractige saus en mozzarella in de oven.  

 Een heerlijke pasta penne met courgette, kerstomaatjes, pancetta en rucola. Pittig gemaakt met wat chili

 Pannacotta van witte chocolade en yoghurt afgewerkt met pistachenootjes en blauwe bessen.

 Heerlijke niet alledaagse herfst pizza met pompoen, salie en walnoot.

 Een pasta met Blauwe kaas, moet je proberen als je blauwe kaas lust. Dit is de smaakmaker in dit gericht met de worst en kerstomaten...

 Penne met verschillende groentjes, gehakt en parmezaanse kaas.

  Heerlijk gebakken koekjes als paasfiguurtjes.

  Een klassieker, pizza met tonijn, ui en mozzarella.  

  Een heerlijk pasta gerecht met 3 kazen (Mozarella, Emmentaal en parmezaanse kaas) en heerlijke gehaktballekes.

 Heerlijk pizza met balletjes uit de chipolata met verse spinazie en knoflook.

 Een heerlijk frisse smoothie van amandelmelk, kokosmelk, aardbeien en havervlokken.

 Vegetarische pasta met snijboontjes en tomaat op smaak gebracht met olijfolie, pijnboompitten en basilicum.

Een heerlijk vleesbrood met zongedroogde tomaatjes olijven en basilicum met een provençaalse saus en pasta.

Een carbonara aangepast met gestoofde prei en gepocheerd eitje.

 Pannini met verse chorizo worst, mozzarella en tomatentapenade.

 Heerlijke pastaovenschotel met chipolata, venkel en mozarella.

 Vegetarische gerecht met volkoren spirelli pasta, paprika, pesto en verse geitenkaas.  

 Heerlijke pannenkoekjes in een bowl met Belgische chocolade en bosbessen.  

 Een heerlijk pokébowl als voorgerecht van bloemkoolrijst, radijzjes en rivierkreeftjes.  

 Een paprikasoep met kippenbouillon en appel.  

 Penne en verse spinazie, ricotta, gehakt balletjes en pancetta en afgewerkt met parmezaan.  

 Pasta gerecht met vele groentjes  (aubergines, courgette, tomaat) mozzarella, pecorino en geitenkaas.

 Pasta en kip met een pittige knoflook tomatensaus.  

   Spirelli met gehaktballetjes, mozzarella en passata.

Simpele pasta met tomaat, artisjok, olijven en feta.

Spicy pizza met Chorizo, mozzarella en rozemarijn gebakken in de BBQ.

Pappardelle pasta met paprika, courgette, kip, chorizo rode ui, ... super lekker pasta gerechtje met wat pittige chili.

Heerlijke panini met verse geitenkaas en zacht greookte zalm.

De combinatie van chocolade en pindakaas, yummie! Je kan er ook eindeloos mee variëren!

Preistoemp met spek en Belgische pickles, een Belgische gerecht uit vervlogen tijden.

Pizza hoeft niet altijd met tomatensaus te zijn. Deze heerlijk pizza met mascarpone, zure room, scampi en courgette is heerlijk anders.

Een pissaladière is een typische Provençaalse pizza uit Nice. De hoofdingrediënten van deze Franse lunch of snack zijn ansjovis, olijven en...

Een klassieker onder de pizza, de calzone.De klassieke versie met ham, champignons en mozzrella.

Heerlijk pasta gerechtje met chorizo, paprika, zongedroogde tomaatjes en ricotta.

Recept ontvangen van Ghislaine dat nog van haar mama Cecile is en 100j oud is (1920).

Heerlijk Pistache roomijs zonder suikers. Gemaakt met machine. Dit is voor +/-2.5L roomijs.