Voorpagina

 Een heerlijke aardappel gevuld met groene kool, gerookte zalm en afgewerkt met grijze garnalen.  

Een oosters recept van Chef Laurent Locquet, dat hij leerde tijdens eens van zijn reizen naar het oosten (Bali).  

Aperitief op basis van Campari en Cinzano.

Aardappelsalde van Peter's grootmoeder. Dit recept is best met vastkokende aardappelen.  

Een heerlijk soepje van asprges, afgewerkt met gerookte zalm.

Een heerlijk crumble met een beeje zure room. Opgepast patisserie is een zaak van juiste maten en gewichten.  

Heerlijke flappen met pruim en appel, afgewerkt met framboos.

Een vanillesaus die veel geserveerd wordt bij taarten of desserts.

Heerlijke asperges met gerookte zalm en Dijonaise ipv de klassieke

Verrassende appeltaart met gember, een TarteTatin..

Een fris aperitief of zomerse cocktail op basis van rum, bananenlikeur en limoen.  

Gerookte vis met avocado, lekker gezond hapje.

Heerlijke krokante appelflappen.

 Simpel, maar zo lekker, appelcake.

Smijt je appelschillen niet meer weg maar maak er thee van.  

 Een heerlijke aardbeienmousse met verse aardbeien en passievrucht.

 Een recept van de familie De Bruyne. Michèle maakt dit recept voor Kevin.     «Kevin is een echte dessertlover vooral...

 Heerlijke sorbet van aardbeien met rood fruit.

  Een Angel cake is een super luchtige cake en tevens vetvrij.

De weg naar Appleton Estate is ruw, het landschap wild en vruchtbaar. Maar de echte schatten liggen dieper onder het oppervlak. Al meer dan 260 jaar...

 Augurken inmaken om te bewaren.

De weg naar Appleton Estate is ruw, het landschap wild en vruchtbaar. Maar de echte schatten liggen dieper onder het oppervlak. Al meer dan 260 jaar...

 Bladerdeeg, aardbei, vanilleijs, wie lust dit nu niet.

 Zachte aspergesoep met gerookte zalm.

 Lekker bijgerechtje van avocado, krab en zalmeitjes.

 Appelsap met groene thé met citroen en gember voor de frisheid.

 Aspergesoep van lekkere Belgische asperges en grijze garnalen, oh wat een heerlijke soep.  

 Een heerlijke flan met asperges, bieslook en gerookte zalm.  

Eeen heerlijk taart met ananas.

Heerlijke Belgische asperges met mousseline saus en gerookte zalm. Hierbij krielpatatjes met bieslook.

 Lekkere winterse kost van rookworst en prei gegratineerd in de oven.